Enoteca La Cantina di Alice

Tomatin Legacy

Tomatin Legacy

37.00

Tipo: Single Malt Whisky

Invecchiamento: Nas

Vol. Alc.: 43,00%

Formato bottiglia: 70 cl

Distilleria: Tomatin Distillers Company

Provenienza: Highlands, Scozia

Materia prima: 100% malto d’orzo

Distillazione: discontinua, pot still

Maturazione: ex bourbon casks & virgin oak casks

Grado di torba: non torbato

Il whisky Tomatin Legacy (nome che si traduce letteralmente in eredità) è un single malt nato in Scozia, nei territori delle Highlands, creato per onorare l’antica tradizione della distilleria Tomatin di fornire, ancora oggi, una casa ai propri dipendenti.

Senza dichiarazione di età, il Legacy viene fatto invecchiare in un mix di botti ex bourbon e legni nuovi e imbottigliato a 43,00% vol.

Descrizione

Nel dram si presenta con un’elegante doratura dai riflessi ramati tendenti all’ocra.

Al naso spiccano subito baccelli di vaniglia, marshmallow, pan di spagna, ananas, limone e caramella.

Al palato risulta leggero e delicato, dolce, con una vena balsamica di pino. Pian piano emergono note agrumate, di frutta bianca, mela in primis e poi frutta tropicale.

Il finale è lungo, pulito leggero e rinfrescante.

X