Enoteca La Cantina di Alice

Kilchoman Sanaig 6 years old
Sold

Kilchoman Sanaig 6 years old

69.00

Tipo: Single Malt Whisky

Invecchiamento: 6 years old

Vol. Alc.: 46,00%

Provenienza: Islay, Scozia

Materia prima: 100% malto d’orzo

Distillazione: discontinua ,pot still

Maturazione: 15% ex bourbon barrels e 85% ex sherry casks

Grado di torba: 50 ppm

Sanaig è stato uno dei primi whisky prodotti dalla distilleria Kilchoman ad essere immesso sul mercato. E’ un whisky molto torbato da 50 ppm. Invecchiato 6 anni in una combinazione al 15% di ex bourbon barrels e 85% di ex sherry casks viene imbottigliato a 46% senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di colorante.

Esaurito

Descrizione

Nel dram si presenta color mogano con riflessi ambrati.

Al naso il bouquet aromatico è molto ricco: cuoio, uva, frutta disidratata, pera, spezie con una densa nota finale di torba e fumo.

Il palato è ricco e complesso con rimandi di frutta matura, ciliegie, maraschino; gli agrumi emergono sottilmente, lasciando spazio a bbq, cioccolato fondente e torba.

Il finale è lungo, persistente. Note di demerara, cannella, sale, spezie convergono verso l’affumicato e a chiudere la dolcezza delle botti di oloroso.

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