Enoteca La Cantina di Alice

Hazelburn 10 years old
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Hazelburn 10 years old

70.00

Tipo: Single Malt Whisky

Invecchiamento: 10 years old

Vol. Alc.: 46,00%

Formato bottiglia: 70 cl

Produzione: 9000 bottiglie

Distilleria: Springbanks Distillery

Provenienza: Campbeltown, Scozia

Materia prima: 100% malto d’orzo

Distillazione: discontinua, pot still

Maturazione: ex bourbon casks

Grado di torba: non torbato

Presuribilmente la distilleria di whisky di malto più antica di tutta la Scozia. E’ l’unica nata nel 1800, precisamente nel 1829, e tutt’ora gestita dai membri della famiglia fondatrice. E’ molto rinomata tra gli appassionati per il suo stile tradizionale e l’altà qualità dei sui prodotti. La sua sede è nel porto di pescatori di Campbeltown: il mare e la salinità sono un tratto caratteristico dei suoi whisky.

Il marchio è noto tra gli estimatori perchè possiede tre alambicchi che consentono di distillare 3 stili differenti: Springbanks leggermente torbato, distillato 2,5 volte; Longrow altamente torbato, distillato 2 volte; Hazelburn non torbato distillato 3 volte.

La fabbrica è una dei tre stabilimenti al mondo che detiene l’intera linea di produzione, dal maltaggio fino all’imbottigliamento.

 

 

 

Descrizione

Hazelburn 10 years old è un single malt a tripla distillazione, maturato interamente in botti di ex Bourbon e prodotto in 9000 bottiglie.

Nel dram si presenta di colore oro brillante.

Al naso note di pera cotta e mela al forno seguite da miele e fudge.

Al palato è piacevolissimo e dolce, con sentori di miele e di vaniglia. A seguire emerge una punta di spezie e la liquirizia.

Il finale è crema di cioccolato al latte.

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