Descrizione
Nel bicchiere è di un bel rosso porpora intenso, con riflessi neri.
Di primo acchito il naso è immerso in frutti di bosco, mora, ribes, e ciliegia selvatica. Lasciato ben respirare il Vianina ci dona la sua anima fatta di note speziate e vegetali. Sono facilmente riconoscibili i chiodi di garofano, il cuoio, la liquirizia e la foglia di pomodoro.
In bocca è un vero spettacolo. Sapidità ed acidità sono ben equilibrate e il sorso si distende su una trama di tannini maturi ed eleganti che ci guidano verso il secondo bicchiere. Tornano le note fruttate, ma sono impreziosite da aromi terziari di vaniglia, tabacco, goudron e frutta matura.
Il finale è lungo, persistente e davvero suadente.
Un vino da provare almeno una volta nella vita.
Una bottiglia consigliata per tutto pasto. Ottima con aperitivi, salumi e formaggi; con primi e secondi di carni bianche e rosse o grigliate.
