Descrizione
Nel bicchiere è di un bel rosso carminio intenso, con riflessi violacei.
Al naso si riconoscono subito i tratti aromatici dell’uva: note di frutta rossa, come mora, prugna, fragolina di bosco emergono dal bicchiere. In un secondo momento giungono note speziate di pepe bianco e cannella e note vegetali.
In bocca è morbido, caldo, molto piacevole. Questi tratti nascondono la sua anima acida che appare nel tempo a chiudere il sorso. I tannini non sono invasi e ci accompagnano lungo la bevuta.
Aromaticamente sono più nette le note speziate fino ad arrivare a sentire un po’ di cioccolato fondente e frutta rossa come le ciliegie.
Il finale è piacevole e mai stucchevole.
Una bottiglia consigliata per tutto pasto. Ottima con aperitivi, salumi e formaggi; con primi e secondi di carni bianche e rosse o grigliate.
