Enoteca La Cantina di Alice

Delirium Blond
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Delirium Blond

30.00

Vol. Alc.: 11,5%

Punto di amaro: 22 IBU

Tipo di fermentazione: Alta fermentazione

Stile: Oak Aged

Invecchiamento: 9 mesi in botti ex – bourbon

Paese: Belgio

Il birrificio famigliare Huyghe viene fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi chilometri da Ghent. La gamma di birre Delirium contrassegnate dall’iconico elefantino rosa e vincitrice di numerosi premi, comprende la Delirium Blond, una cotta speciale di Delirium Tremens maturata 9 mesi in botti di quercia bianca ex – bourbon.

Descrizione

La Delirium Blond nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato con schiuma bianca, compatta e persistente.

Al naso emergono note di vaniglia, spezie e frutta.

In bocca il gusto è morbido ed intenso, con aromi di bourbon, spezie, torba, mandorla e vaniglia.

Si consiglia con carni rosse alla griglia, formaggi vaccini ed ovini a lunga stagionatura e con dolci al cioccolato.

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