Enoteca La Cantina di Alice

Bancha Fiorito

Bancha Fiorito

5.00

Tè verde Bancha in sacchetto da 45 g.

Questo tè a basso contenuto di teina, è un melange di tè Bancha giapponese e di tè al gelsomino. Le foglie da cui è composto sono situate nella parte inferiore della pianta, la cui raccolta segue quella delle foglie apicali dedicate alla preparazione del Sencha.

In seguito, come per tutti i tè giapponesi, le foglie vengono cotte a vapore così da bloccarne l’ossidazione, arrotolate e poi messe nei forni per l’essicazione.

PREPARAZIONE

2,5 g per 200 cc. di acqua ad una temperatura di 80°. Infusione: 2/3 minuti.

Descrizione

Di colore giallo dorato scuro.

Al naso risulta fruttato e floreale.

In bocca è leggero, morbido, fresco e fruttato.

Si consiglia con dolci e biscottini al cioccolato.

 

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