Descrizione
Nel dram si presenta giallo paglierino, con riflessi dorati. È lucente e invitante.
Al naso dominano note di frutta fresca, come la mela, marmellata di agrumi e kiwi. Emergono piano piano noti vanigliate e dolci di legno fino ad arrivare alla foglia di tè verde.
In bocca è molto più complesso e rotondo di quello che la traccia olfattiva può suggerire. È setoso, avvolgente, con una bella trama croccante. Si può quasi masticare. Giungono note di vaniglia, di biscotto maltato, di tè verde, albicocca secca, pesca e miele. Una nota acida di uva serve a bilanciare la dolcezza dei malti utilizzati. Nel finale note di coriandolo e menta a pulire il palato.
Toki è una sorpresa, un vero piacere da sorseggiare. Ottimo anche in miscelazione per cocktail rinfrescanti.
