Enoteca La Cantina di Alice

Silent Pool Gin
Sold

Silent Pool Gin

49.00

Vol. Alc.: 43,00%

Formato bottiglia: 70 cl

Distilleria: Silent Pool

Provenienza: Regno Unito

Distillazione: pot still

Gin artigianale prodotto da 24 botaniche. La distillazione avviene tramite l’utilizzo di un alambicco scaldato a legna ma non a fiamma diretta, unico nel suo genere. Inoltre, viene impiegata l’acqua proveniente da un piccolo lago locale.

Le botaniche vengono suddivise in tre gruppi e lavorate in modo differente: le prime subiscono un processo di macerazione; le seconde di infusione a immersione e le ultime di infusione a vapore.

Il profilo aromatico è dominato dal ginepro e da note agrumate.

 

Esaurito

Descrizione

Nel bicchiere si presente cristallino.

Al naso emergono note fresche di agrumi, quali il limone e note di ginepro e camomilla.

In bocca è morbido, pulito e ben strutturato.

Perfetto sia liscio sia per gin tonic pregiati!

 

 

 

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